Szeroko zajmuje się działalnością kuratorską i organizacją wydarzeń promujących sztukę performance. W latach 2005–2008 wraz z Anną Syczewską współtworzył artystyczny duet Toothsystem. Pełnił funkcje kuratora artystycznego programu performance Międzynarodowego Festiwalu Teatrów A Part w Katowicach (2005, 2006), XIII edycji Międzynarodowego Festiwalu Sztuki Akcji Interakcje – realizowanego w Ośrodku Działań Artystycznych w Piotrkowie Trybunalskim (2011), Dwubiegunowych Międzynarodowych Spotkań Performerów w szeregu edycji: Pigs&Rabbits (2013), Pain – Pong (2014), Body Slang (2015), Multi Occulti (2016), Ryzyk Fizyk (2017), Young&Yank (2018), Dada Dance (2019), Misz Masz (2020) – realizowanych w Państwowej Galerii Sztuki w Sopocie. Wraz z Małgorzatą Kaźmierczak był współkuratorem międzynarodowej wystawy Kwiaty zła (PGS w Sopocie 2018). W latach 2003–2006 współpracował z poznańskim Teatrem Porywacze Ciał, z którym zrealizował spektakle: Tajemnica wg Gombrowicza, Wszystkie grzechy są śmiertelne, Rekord oraz Funny Faces Parade. Współpracuje na stałe z Teatrem Brama z Goleniowa, Teatrem Kana ze Szczecina oraz Teatrem A Part z Katowic. Wyreżyserował monodramy: kamica79 (2017) i W zawieszeniu (2018). W roku 2018 powstał spektakl Raport Panika (2018), w którym Grabowski gra główną rolę. W 2020 we współpracy ze Zbigniewem Szumskim (Teatr Cinema) i Sceną Roboczą w Poznaniu zrealizował spektakl Warunki zabudowy.